S'mores Swirl Cake

Não há fogueira necessária para fazer este bolo de chocolate.

Spray de cozimento antiaderente, para panela

farinha de trigo, colherada e nivelada

fermento em pó

sal kosher

(1 1/2 varas) manteiga sem sal, à temperatura ambiente

açúcar

ovos grandes, à temperatura ambiente

Extrato de baunilha puro

leite inteiro

cacau sem açúcar, peneirado

migalhas finas do biscoito de Graham (de aproximadamente 2 1/2 biscoitos)

Molho de chocolate, bolachas esmagadas e mini marshmallows, para servir

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F com rack na posição intermediária. Brasão de 10 a 12 copos Nordic Ware Heritage Bundt pan com spray de cozimento. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
2. Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira em velocidade média até ficar leve e fofo, 2 a 4 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo para incorporar após cada adição. Bata em baunilha. Reduza a velocidade do misturador para baixo e bata na mistura de farinha e leite alternadamente, começando e terminando com a mistura de farinha.
3. Transfira metade da massa para uma segunda tigela. Adicione o cacau; mexa até incorporar totalmente. Dobre migalhas no restante da massa. Transfira as bandejas para separar as sacolas plásticas com zíper ou de pastelaria. Corte uma abertura de 3/4 de polegada em um canto de cada bolsa. Tubo alternando massas em ranhuras de panela preparada. Esprema a massa restante em pilhas por cima, alternando as cores e, em seguida, agite com uma faca de manteiga.
4. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 50 a 60 minutos. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos e, em seguida, inverta-a em uma gradinha para esfriar. Regue com molho de chocolate e polvilhe com biscoitos e marshmallows.