Selecionando Sabores
A produção de Life Savers começa com a seleção de sabores. Antes de quaisquer doces serem produzidos, uma equipe de químicos desenvolve o aroma artificial dos doces. Existem três etapas neste processo: 1. Selecionar um sabor único para reproduzir 2. Determinar as fórmulas anteriores 3. Combinar produtos químicos e iniciar o teste de sabor. Durante a primeira fase, a empresa determina quais sabores seriam populares, que podem provar o melhor e que têm a melhor autenticidade (mais próximos da fruta ou alimento real). Isso é feito por meio de um processo de testes internos entre uma amostra aleatória de pessoas, bem como o voto de clientes existentes. Em seguida, quaisquer sabores anteriores são verificados quanto a uma similaridade próxima com o sabor pretendido. Se um sabor é reconhecido, passa para a terceira fase da combinação dos produtos químicos até que o sabor correto seja produzido.
Criando a base de doces
Depois que um sabor é determinado, o doce duro é produzido. Semelhante a outros doces duros, os Life Savers são feitos de um caramelo translúcido. O caramelo é produzido pela mistura de um alvejante à base de alimentos com caramelo derretido para remover a cor âmbar da substância. Depois que a cor é removida, o caramelo é separado em recipientes para cada sabor individual. Enquanto ainda em um estado fundido, o aroma para o doce é adicionado. O sabor e o doce derretido são misturados juntamente com açúcar e outros ingredientes especiais (segredo comercial). Uma vez que o aroma e ingredientes foram misturados, o corante alimentar é adicionado para o tipo específico de doce.
Produção Final
Durante a fase final de produção, o doce derretido é resfriado para o corte. Primeiro, o doce é esticado em longas cordas e colocado em uma esteira transportadora. Enquanto o doce se solidifica, uma máquina com lâminas corta o doce em sua forma circular. A máquina corta a uma velocidade rápida para evitar a quebra do doce e a destruição do produto. Em seguida, os doces cortados são colocados em bandejas de encaixe. Aqui, os centros dos doces são perfurados, criando a forma original do preservador de vida do doce. Após o corte, o doce é impresso com o logotipo Life Savers. Para finalizar o doce, os vários sabores são colocados em uma caixa de mistura, onde são classificados para embalagem. Uma máquina alinha os doces e os desliza no pacote. Uma vez que o pacote é preenchido, o invólucro de alumínio é selado e os doces são colocados em caixas. Finalmente, as caixas de doces são embrulhadas e enviadas para o envio.
