Escolha o seu molho de churrasco favorito para criar essas baterias simples.
Baterias de frango assadas e suculentas são uma solução perfeita para o que comer em uma refeição movimentada durante a semana. As baquetas, ou asas de frango cortadas, se beneficiam de um molho de churrasco doce, salgado ou picante usado para dar vida ao seu sabor e torná-lo bom para lamber os dedos. Use o método simples cozido no forno para preparar as baquetas com sabor de molho de churrasco e jante na mesa em menos de uma hora.
Coisas que você precisa
- Assadeira
- Escova de cozinha
- Sal
- Pimenta
- Escorredor de macarrão
Arrume as tambores em uma assadeira e tempere-as com sal e pimenta. Pré-aqueça seu forno a 400 graus Fahrenheit e coloque as drumettes em seu forno quando estiver totalmente aquecido.
Cozinhe as drumettes por 30 minutos e retire a assadeira do forno. Usando um coador colocado sobre a pia, drene rapidamente o excesso de gordura das tambores e retorne-as à assadeira. Slather as drumettes com molho de churrasco, usando a escova de cozinha e devolver a panela ao forno.
Asse as tambores por mais 15 minutos e retire o prato do forno. Teste a temperatura interna de um grande tambor usando um termômetro de cozinha de leitura instantânea para garantir que ele atinja 165 F.
Dicas e avisos
- Para economizar dinheiro, compre asas inteiras e divida-as na própria articulação para criar uma bateria. Reserve a parte maior da parte da asa que vai do ombro até o cotovelo e se assemelha à coxa maior da perna para a sua refeição. Guarde as pontas das asas e o pedaço menor da asa no congelador para fazer o caldo de galinha até ter o suficiente para fazer um lote.
- Alguns molhos de churrasco podem ser adicionados no início do cozimento para infundir ainda mais sabor em seu frango. No entanto, seja cauteloso ao adicionar molhos de churrasco excessivamente açucarados cedo demais para evitar queimaduras.
- Descarte todos os materiais de embalagem de frango imediatamente após o uso para evitar a contaminação cruzada em sua cozinha.
- Lave as mãos, todos os utensílios e superfícies de trabalho que entram em contato com as baterias para evitar doenças transmitidas por alimentos.
