Termômetros de forno são usados para medir a temperatura de um forno. A precisão do termómetro do forno é importante, não só para assar e cozinhar alimentos de forma consistente e uniforme, mas também para cozinhar a carne à temperatura adequada. Para evitar riscos à saúde, como parasitas, a carne deve ser cozida a não menos de 325 graus e a uma temperatura interna recomendada pelos padrões de segurança da FDA. Um termômetro de forno devidamente calibrado ajuda a garantir que você cozinhe sua comida a temperaturas seguras.
Coisas que você precisa
- Termômetro de forno
- Panela
- agua
- Alicate de ponta fina
Verifique a precisão do termômetro do forno colocando o termômetro no suporte central do forno. Coloque o forno a 325 graus e deixe-o pré-aquecer. Uma vez que o forno tenha pré-aquecido, abra a porta e verifique a leitura do termômetro. Após mais cinco minutos, verifique o termômetro novamente.
Se a leitura do termômetro estiver desligada, desligue o forno e deixe o termômetro esfriar dentro dele.
Quando o termômetro esfriar, se for resistente à água, ferva-o. O termômetro deve registrar o ponto de ebulição como 212 graus. Repita o passo 1 para medir a precisão do termômetro.
Se o termômetro ainda não estiver correto, encha um balde com gelo picado. Adicionando água limpa ao topo do gelo e mexa. Coloque o termômetro 2 polegadas abaixo no gelo. O termômetro deve dar uma medida de 32 graus. Se isso não ocorrer, use um alicate de ponta fina para ajustar o parafuso na parte de baixo da face do mostrador até que a temperatura indique 32 graus.
Dicas e avisos
- Verifique com frequência a precisão do seu termômetro de forno.
- Você pode comprar um termômetro de forno em sua loja de ferragem local ou mercearia por alguns dólares.
- Use sempre luvas resistentes ao calor enquanto trabalha ao redor do calor.
- Mantenha as crianças afastadas do forno e fogão quentes.
