Guacamole é ótimo, desde que não seja muito picante.
Guacamole mergulho consiste em purê de abacate, pimenta e, por vezes, tomate e outros vegetais. Mas se você exagerar nas pimentas, pode se tornar desagradável para comer. Se você fez um novo lote de guacamole e acidentalmente o tornou um pouco picante, é possível desparafusar o molho de guacamole. Simplesmente acrescentando mais alguns ingredientes ao guacamole excessivamente picante que você já preparou, você pode reduzir drasticamente a queimadura causada pelo mergulho picante.
Amasse abacates adicionais e misture-os no guacamole que você preparou anteriormente. Isso vai espalhar a especiaria em mais abacates e diminuir o apetite total.
Adicione um componente de laticínio. As gorduras lácteas diminuem o impacto das chilis quentes, por isso, tente dobrar o creme de queijo, o creme azedo ou o queijo ralado.
Suco de um limão e dobre-o no guacamole. O citrino fornece um bom contraponto aos alimentos condimentados, e o ácido cítrico também evita que o guacamole se enrugue.
