Sirva bolinhos com um molho simples ou simples.
Bolinhos de massa se espalharam por todo o mundo como um lanche rápido, uma refeição completa ou um divertido toque de festa. Estes pequenos pacotes cheios de sabor apresentam ingredientes simples e ervas que são fáceis de colocar frescos e mantêm sua qualidade como um item de mercearia fresco ou congelado. Ebulição dos bolinhos traz seu sabor, bem como aumenta a textura macia do embrulho pastoso.
Tipos de bolinho de massa
Descubra uma variedade de bolinhos diferentes em sua mercearia local ou no mercado chinês. Variando de versões vegetarianas a uma carne de porco picada mais comum, estas podem ser compradas frescas ou congeladas. Além disso, bolinhos podem ser facilmente feitos em casa devido à disponibilidade de wonton wrappers na seção refrigerada da maioria dos supermercados. Basta preencher o meio de um invólucro com uma colher de seu recheio desejado e selar com clara de ovo batida.
Bolinhos De Massa Frescos
Encha uma panela grande com água e coloque-a no fogão. Traga para fervura gradual. Adicione os bolinhos um por um em diferentes áreas no pote e mexa imediatamente. Se os bolinhos são adicionados juntos, eles ficam juntos e se tornam uma bagunça pegajosa. A agitação também ajuda a evitar isso. Continue a ferver a água até os bolinhos começarem a flutuar até o topo da panela. Adicione 1/2 xícara de água fria para retardar o processo de cozimento e garantir que o recheio cozinhe completamente. Traga de volta para ferver e retire os bolinhos cozidos com uma escumadeira uma vez que eles começam a flutuar para o topo novamente.
Bolinhos congelados
Prepare uma panela de água quente da mesma maneira que faria para bolinhos frescos. Remova os bolinhos congelados e adicione-os diretamente ao pote, não permitindo que descongelem. Adicione um de cada vez e mexa assim que eles forem adicionados para evitar que grudem. Deixe a água voltar a ferver, coloque um copo de água fria, leve a água a ferver novamente e repita o processo de adicionar água fria. Quando a água ferver pela quarta vez, os bolinhos devem ser cozidos. Retire com uma escumadeira e sirva os bolinhos quentes.
Considerações
Adicione um sabor e uma textura mais ricos, fritando rapidamente os bolinhos antes de fervê-los. Se os bolinhos não parecerem ser feitos, mesmo que eles estejam flutuando até o topo da panela, adicione 1/2 xícara de água fria para retardar o processo de cozimento e continue a cozinhá-los até que eles voltem ao topo novamente. Uma vez removida com uma escumadeira, não empilhe os bolinhos um sobre o outro ou peça que toquem, porque a massa grudará.
