Como fazer bolinhos de lousa

Transforme os tradicionais biscoitos de açúcar em saborosas obras de arte com um toque personalizado. Se seus projetos são intrincados, elegantes ou simplesmente bonitos, cada mordida realmente vale mais que mil palavras.

Imagens doces

Fazendo os cookies

Coisas que você precisa

2 copos de farinha
1/8 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pau manteiga
3/4 de xícara de açúcar

1 ovo
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Folha de bolinho forrada com papel manteiga
Envoltório plástico
copo

Passo 1: Peneire Ingredientes Secos

Peneire a farinha, sal, bicarbonato de sódio em uma tigela.

Misture os ingredientes secos

Etapa 2: Combine os ingredientes úmidos

Creme manteiga e açúcar a temperatura ambiente até ficar fofa, em seguida, adicione o ovo e a baunilha.

Manteiga e Açúcar Creme

Passo 3: Adicione Ingredientes Secos

Adicione a mistura de farinha até ficar bem misturada. Forma em uma bola e embrulhe em plástico. Leve à geladeira por uma hora até ficar firme.

Combine com mistura de farinha

Preaqueça o forno a 325 graus. Refrigerar até ficar firme, cerca de 1 hora. Desenrole com um rolo. Cortar formas com um cortador de biscoitos redondos ou xícara.

Estenda e corte em formas

Etapa 4: assar

Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga, colocando 1 "à parte.

Coloque na assadeira

Passo 5: Deixe esfriar em um rack

Asse por 10-13 minutos até dourar ligeiramente. Apare em um rack de resfriamento. Deixe esfriar completamente antes de congelar.

Asse 10-13 minutos

Fazendo o Glacê

Coisas que você precisa

2 xícaras de açúcar em pó
1 clara de ovo
Corante preto
Coloração de gel de pasta de gel

2 colheres de sopa de vodka (ou água)
Várias escovas com ponta fina
Palito de dente

Passo 1: Clara de Clara de Ovo Separada

Separe um ovo. Coloque o branco em uma tigela, certificando-se de não obter qualquer gema no branco.

Separe um ovo

Passo 2: Combine com Sugar

Combine a clara de ovo com duas xícaras de açúcar de confeiteiro no misturador de pé com um acessório de remo no meio até ficar espesso, ainda que leve, como cola branca.

Combine em um misturador

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Etapa 3: adicione corante alimentício

Adicione corante preto. Misture bem até que toda a cobertura esteja uniformemente preta.

Adicionar cor

Etapa 4: canalizar no cookie

Despeje a cobertura em um saco de confeiteiro com um acessório de ponta nº 2. Pipe um círculo de 1/8 "da borda do cookie, em seguida, preencha o círculo com gelo.

Cobertura de gelo em bolacha

Passo 5: Pop Air Bubbles

Estourar as bolhas de ar com um palito e deixar secar por pelo menos 8 horas.

Estourar quaisquer bolhas de ar

Passo 6: Pinte o seu Cookie

Esprema um pouco de gel branco no papel manteiga e, com um pincel fino, pinte o biscoito. É uma boa idéia praticar em alguns dos cookies que não saíram tão bem primeiro, então você pode pegar o jeito antes de pintar os melhores.

Bolinho de tinta

Passo 7: tinta fina com vodka

Mergulhe o pincel em vodka para manter a consistência da tinta e ainda secar rapidamente. Você também pode usar água, mas a vodka seca mais rápido, o que define sua imagem mais rapidamente.

Mergulhe escova em vodka