Squash Spaghetti pode ser armazenado no congelador para aumentar sua vida útil.
A polpa interna da polpa de espaguete se assemelha a sua homônima massa - na verdade, pode até ser coberto com molho e usado no lugar de espaguete cozido como uma forma de reduzir os carboidratos ou esgueirar-se em mais vegetais. Macarrão seco armazena indefinidamente em sua despensa, mas a polpa de espaguete não é tão fácil de ter sempre à mão, porque pode estragar. Se você quiser comer regularmente polpa de espaguete sem se preocupar com isso, guarde-a em seu freezer para manter sua textura e sabor.
Coisas que você precisa
- Espaguete de abóbora
- Faca afiada
- Tábua de cortar
- Assadeira
- Colher
- Recipiente hermético
Corte a polpa de espaguete ao meio longitudinalmente e retire as sementes com uma colher. Pré-aqueça o forno a 350 graus F, em seguida, coloque a abóbora em uma assadeira, com a carne para baixo.
Asse a abóbora por cerca de uma hora ou até que a carne esteja amolecida. Deixe a polpa esfriar até que você possa segurá-la facilmente e, em seguida, use uma colher para remover o interior fibroso.
Deixe a polpa de polpa de espaguete inalterada até que resfrie até a temperatura ambiente. Transferi-lo em um recipiente hermético, deixando cerca de 1/2 polegada de espaço a partir do topo do recipiente.
Coloque o recipiente de squash de espaguete em seu freezer. Rotule com a data e guarde-a no freezer por até quatro meses para obter a melhor textura e sabor.
Dicas e avisos
- Para reaquecer a polpa de espaguete congelada, descongele-a e adicione-a a uma panela de água fervente até que amoleça, então escorra e cubra com seus temperos ou molhos preferidos.
- Sempre deixe a polpa de espaguete cozida esfriar até a temperatura ambiente antes de embalá-la e congelá-la - colocar a polpa quente no congelador pode afetar sua textura devido ao acúmulo de vapor e umidade devido à drástica mudança de temperatura.
