A salsicha caseira soa como um esforço complicado, mas esta receita é rápida de fazer e temperada com doce xarope de bordo e sálvia.
Cal / Serv: 200 Rendimentos: 16 Prep Time: 0 horas 15 mins Tempo Total: 0 horas 30 minutos Ingredientes 2 lb moída de porco grosseiramente 6 colheres de sopa. xarope de bordo puro 1/4 c. finamente picado salsa italiana fresca 2 colheres de sopa. sálvia fresca picadinha 2 colher de chá. sal 1/4 colher de chá. Pimenta moída na hora 1/4 colher de chá. noz-moscada em terra 1/4 c. óleo vegetal Direções- Pré-aqueça o forno a 175 graus F. Coloque uma panela no forno. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o óleo, até combinado. Forme a mistura em 16 rissóis de duas polegadas. (Rissóis podem ser armazenados, cobertos, na geladeira por até 1 dia).
- Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Trabalhando em lotes, cozinhar rissóis até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira para uma placa forrada com papel toalha. Transfira a salsicha para assadeira no forno e cubra frouxamente com papel alumínio enquanto cozinha os hambúrgueres restantes.
