Transforme a fruta de pedra com uma salmoura doce-salgada.
Rendimento: 8 porções Tempo de preparação: 0 horas 10 min Tempo total: 4 horas 10 min Ingredientes 1/2 c. vinagre branco destilado 1/3 c. embalado açúcar mascavo escuro 1 colher de sopa. Sementes de mostarda amarela 1 Folha de louro seco 2 ramos de tomilho fresco Sal Kosher 4 ameixas (cerca de 1 lb.), sem caroço e cortado em 16 fatias de cada- Combine vinagre, açúcar, sementes de mostarda, louro, tomilho, 1 1/2 colher de chá de sal e 1 xícara de água em uma panela média. Ferva, mexendo ocasionalmente, até dissolver o açúcar, 2 a 4 minutos.
- Coloque as ameixas em uma tigela ou jarra de vidro e cubra com salmoura; esfriar completamente. Leve à geladeira pelo menos 4 horas ou até 4 dias.
