Você não pode tomar este prato. (Nós não poderíamos resistir.)
Rendimentos: 4 porções Tempo Total: 0 horas 25 mins Ingredientes 1 1/4 libras de beterraba (cerca de 5 pequenas), descascadas e cortadas em cunhas de 1 polegada 1/2 c. iogurte natural 2 colheres de sopa. endro fresco, picado, além de mais para servir 1/2 colher de chá. raspas de limão, mais 1 colher de sopa. suco de limão 1 colher de sopa. azeite 1 colher de sopa. sementes de papoula, sal kosher e pimenta do reino moída 4 filetes de salmão sem pele (6 oz.) 1 colher de chá. coentro moído 1 cacho de agrião, caules grossos removidos- Definir uma cesta de vapor mais de 1 polegada de água fervente em uma panela média. Beterraba até ficar macia, 18 a 20 minutos.
- Enquanto isso, misture iogurte, endro, casca de limão e suco, óleo e sementes de papoula em uma tigela. Tempere com sal e pimenta.
- Pré-aqueça o frango. Salmão temporada com coentro e sal e pimenta. Assar em uma assadeira até ficar opaco durante 5 a 6 minutos.
- Sirva salmão, beterraba e agrião coberto com molho de iogurte.
