Quando cortado em porções portáteis, o stromboli é satisfatório e prático.
Cal / Serv: 537 Rendimentos: 8 Ingredientes Stromboli: 2 massas de pizza frescas ou congeladas 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem 1/2 c. molho de manjericão tomate marinara 3 1/2 oz. calabresa 4 oz. mozzarella ralada Enchimento de linguiça: 1/2 c. tomate manjericão molho marinara 1 lb lingüiça de frango 4 oz. mussarela ralada 1 colher de sopa. queijo parmesão ralado fresco 1 Egg Direções- Prepare a massa: Se estiver usando massa de pizza congelada, primeiro descongele de acordo com as instruções da embalagem. Coloque cada uma das massas em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe-a atingir a temperatura ambiente - cerca de 2 horas. Abra cada massa em uma superfície levemente untada com óleo em um retângulo de 9 polegadas por 13 polegadas.
- Montar strombolis: Pré - aqueça o forno a 400 graus F. Cobrir uma assadeira com spray de óleo vegetal.
- Para pepperoni stromboli, espalhe o molho sobre a massa, deixando uma borda de 2, 5 cm ao redor das bordas. Arrume os pepperoni no molho e polvilhe com a mussarela. Enrole no lado comprido, apertando as bordas fechadas. Transfira o lado da costura para baixo, para preparar a assadeira.
- Repita o procedimento para o stromboli de linguiça, começando com o molho, depois coberto com salsicha, mussarela e parmesão. Coloque 2 centímetros de distância do primeiro pão na mesma folha. Pincele os dois pães com ovo batido.
- Asse e sirva: Coloque os strombolis na prateleira média do forno e asse até dourar - 20 a 25 minutos. Transfira para uma placa de corte para esfriar e corte em fatias de 1, 2 cm de espessura. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
