Enquanto os pratos de legumes costumam receber o segundo faturamento, esta caçarola de acompanhamento lateral pode facilmente assumir o status de estrela quando servida junto com simples carnes grelhadas ou peixes. Pimentões recheados com milho fresco, tomate cereja e cebola tornam-se mini caçarolas. Para uma apresentação marcante, use pimentões amarelos e laranja, assim como os vermelhos.
Cal / Serv: 186 Rendimentos: 8 Ingredientes 4 pimentões vermelhos 3 colheres de sopa. azeite 1 cebola média 3 dente de alho 1 1/2 c. milho fresco 1/2 colher de chá. sal 1/2 colher de chá. pimenta 2 c. tomates-cereja vermelhos e dourados 2 colheres de sopa. orégano fresco 1 colher de chá. raspas de limão 1/2 c. queijo de cabra 1/4 c. Queijo De Creme Como Chegar- Preaqueça o forno a 400 ° F. Atire as pimentas em 2 colheres de azeite e coloque em uma assadeira grande e reserve.
- Aqueça o azeite restante em uma frigideira grande em fogo médio, adicione a cebola e o alho e cozinhe por 3 minutos. Adicione o milho, sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Junte os tomates, o orégano e as raspas de limão e divida a mistura uniformemente entre as quatro metades de pimenta; deixou de lado.
- Misture o queijo de cabra e queijo creme juntos e distribuir em amontoando colheres de chá entre as pimentas. Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos. Retire o papel alumínio e asse até que o queijo comece a dourar - 5 a 10 minutos. Sirva imediatamente.
