Spareribs, grelhados com molho caseiro de Bill, são um favorito de piquenique.
Cal / Serv: 805 Rendimentos: 4 Tempo de preparação: 0 horas 5 min Tempo de cozimento: 1 hora e 30 min Tempo total: 1 hora 35 min Ingredientes 1 cremalheira Niman Ranch Costeletas 1 molho de pimenta 1/4 c. vinagre de cidra 2 colheres de sopa. Molho Worcestershire 1 colher de sopa. mostarda de mel 1 colher de sopa. Mel 1/2 colher de chá. semente de aipo moída 1/2 colher de chá. grosseiramente moído pimenta preta 1 dente de alho- Cozinhe as costelas: Pré - aqueça o forno a 250 graus F. Coloque o costelinha em uma assadeira grande e assado até que a carne esteja cozida - cerca de 1 hora.
- Prepare o molho: Leve os ingredientes restantes para ferver em uma panela média. Reduza o fogo para médio baixo e cozinhe por 5 minutos. Transfira o molho para uma tigela pequena e reserve.
- Barbecue as costelas: Heat grill para médio alto. Grelhe as costelas por 15 minutos. Divida o molho entre duas tigelas pequenas e reserve um. Usando um pincel, cubra as costelas com metade do molho de uma tigela e grelhe por mais 10 minutos, regando mais uma vez no meio da grelha. Retire as costelas da grelha e sirva quente com o molho reservado.
