Derretido e resfriado em um profundo chocolate-caramelo frágil, nossos nibs de cacau se tornam uma cobertura de sorvete ideal ou um tratamento viciante por conta própria.
Cal / Serv: 32 Rendimentos: 1 xícara Tempo de cozimento: 0 horas 10 mins Tempo total: 1 hora 0 min Ingredientes 3 colheres de sopa. Nibs de cacau 6 colheres de sopa. açúcar 1 1/2 colher de chá. Direções de manteiga- Forre uma assadeira com papel manteiga. Deixou de lado.
- Cozinhe as pontas de cacau, o açúcar e 3 colheres de sopa de água em uma frigideira em fogo médio até que o açúcar derreta em âmbar escuro.
- Junte a manteiga e despeje na panela. Esfrie até ficar quebradiço. Romper com um malho ou frigideira.
Dicas e Técnicas
Informação nutricional dada é para uma colher de chá de cobertura.
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