Pontuado por explosões de doçura cereja, esses biscoitos de chocolate decadentes vão impressionar seus entes queridos.
Cal / Serv: 102 Rendimentos: 4 dúzias Tempo Total: 0 horas 40 mins Ingredientes 1 1/2 c. farinha de trigo 1 c. cacau 1 colher de chá. sal 1 colher de chá. bicarbonato de sódio 1 c. manteiga sem sal 3/4 c. açúcar granulado 1 1/4 c. açúcar mascavo escuro 2 ovos grandes 2 colher de chá. extrato de baunilha puro 1 1/2 c. picado chocolate amargo 1 1/2 c. cerejas secas azedo Como chegar- Aqueça o forno a 350 graus F. Forre panelas com papel manteiga e reserve. Combine farinha, cacau, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela média e reserve. Bata a manteiga e os açúcares em uma tigela grande até ficar leve e fofo, usando um mixer em velocidade média-alta. Bata os ovos um de cada vez e adicione a baunilha.
- Reduza a velocidade do misturador para baixo e adicione gradualmente a mistura de farinha até combinado. Acrescente o chocolate picado e as cerejas (no caso do chocolate de leite e dos cookies de cereja, omita o cacau, acrescente mais uma xícara de farinha e substitua o chocolate amargo por chocolate ao leite). Forma 2 colheres de sopa de massa em bolas ásperas e coloque 2 centímetros de distância em uma assadeira forrada com pergaminho.
- Asse de 11 a 13 minutos. Biscoitos frescos na panela 2 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
