Tenha seu bolo e cupcakes também: uma receita rende cupcakes de chocolate com abóbora ou um bolo de três camadas.
Cal / Serv: 347 Rendimentos: 18 Tempo Total: 1 hora 10 min Ingredientes 2 1/2 c. farinha de trigo 2 colheres de sopa. farinha de trigo 1 c. cacau de boa qualidade 2 colheres de sopa. cacau de boa qualidade 1 colher de sopa. fermento em pó 1 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio 2 1/4 tsp. canela em pó 3/4 tsp. noz-moscada ralado fresco 3/4 c. Leitelho 1 1/2 c. purê de abóbora 1 1/2 colher de chá. extrato de baunilha pau manteiga sem sal 1 1/2 c. açúcar mascavo escuro 1 1/2 c. Açúcar granulado 5 ovos grandes Laranja Cream-Cheese Glacê Directions- Prepare as assadeiras: aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente três assadeiras de 8 polegadas e coloque cada parte inferior com um círculo de papel manteiga de 8 polegadas. Unte levemente o papel manteiga. Deixou de lado.
- Faça a massa: Peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e a noz-moscada em uma tigela grande e reserve. Combine o leitelho, abóbora e baunilha em uma tigela média e reserve. Bata a manteiga eo açúcar juntos em uma tigela grande, com uma batedeira em velocidade média, até ficar cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, até que a mistura esteja lisa e leve. Adicione alternadamente a mistura de farinha e a mistura de leite coalhado, misturando bem após cada adição.
- Asse o bolo: Divida a massa entre as forminhas e asse até que um espeto de madeira inserido no meio saia limpo - cerca de 35 minutos. Arrefecer os bolos na panela por 20 minutos. Retire os bolos e deixe esfriar. (Para cupcakes: aqueça o forno a 375 graus F. Coloque forros de cupcake em latas de cupcake padrão e encha cada um com 1/4 xícara de massa. Asse por 22 minutos.)
- Montar o bolo: Apare cada uma das camadas. Coloque uma camada sobre uma placa de bolo e cubra com um terço da cobertura. Repita com a segunda e terceira camadas. (Para garantir que as camadas do bolo não se desloquem, corte três espetos a 1/4 de polegada mais pequenos do que a altura total do bolo e insira-os antes de colocar gelo na camada superior.) Deixe arrefecer até estar pronto para servir.
- Faça o nosso creme de queijo com creme de laranja.
