O afresco cubado do queso adiciona a riqueza a esta salsa rechonchuda fresca do tomate, cortesia de Anna Getty, autor de Easy Green Organic .
Cal / Serv: 14 Rendimentos: 32 Tempo de preparação: 0 horas 5 mins Tempo total: 0 horas 5 mins Ingredientes 1 1/2 c. tomates vermelhos e amarelos sem sementes, finamente picados 3/4 c. cubed queso fresco 3 colheres de sopa. cebola vermelha picadinha 2 colheres de sopa. alcaparras 1 colher de sopa. azeite extra-virgem 1 colher de chá. sal tomilho fresco Pimenta moída- Em uma tigela média, misture delicadamente todos os ingredientes para combinar. Sirva salsa gelada ou à temperatura ambiente com bolachas ou batatas fritas ou como acompanhamento de espadarte ou frango grelhado.
