O recheio de milho doce de Cindy Pawlcyn complementa sua peru assado no estilo do sudoeste com o molho Pipian para um banquete de Ação de Graças.
Cal / Serv: 340 Rendimentos: 8 Tempo de preparação: 0 horas 15 mins Tempo total: 1 hora 0 min Ingredientes 1 pau de manteiga sem sal 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 pimentão laranja 1 1/2 cebolas médias 3 talo de aipo 1 c . estoque de frango ou peru 6 folhas frescas de sálvia 2 colheres de sopa. manjerona ou orégano fresco 2 colheres de chá. sal 3/4 colher de chá. Pimenta moída na hora 8 c. Direcções de pão de milho- Em uma frigideira grande em fogo baixo, derreta a manteiga. Adicione pimentão, cebola e aipo, cozinhando até ficar macio, mas não dourado, por 10 a 15 minutos. Adicione o caldo, a salva, a manjerona, o sal e a pimenta e cozinhe em fogo médio por 3 a 5 minutos.
- Preaqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande, misture pão de milho e mistura vegetal, tomando cuidado para não misturar demais. Transfira a mistura para uma assadeira. Asse por 30 a 40 minutos, ou até que dourem e aqueçam completamente.
