Essa beleza de um buraco começa com uma fatia grossa de pão frito com manteiga. Os ovos mais frescos terão centrados, gemas douradas e o melhor sabor. Deixe cair um ovo gigante e cozinhe até que o pão esteja torrado e o ovo esteja pronto. Par com bacon ou tomate assado.
Cal / Serv: 284 Rendimentos: 4 Tempo Total: 0 horas 10 mins Ingredientes 4 fatias de brioche 3 colheres de sopa. manteiga sem sal 1/4 colher de chá. sal tsp. Pimenta-do-reino moída na hora 4 ovos jumbo- Defina o frango para baixo. Punch out um buraco de 2 1/2 polegadas do centro de cada fatia de pão. Mexa a manteiga derretida, sal e pimenta juntos e escove a mistura em ambos os lados das fatias de pão e recortes, incluindo o interior do buraco.
- Tostar as fatias e recortes de pão em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-baixo até dourar. Virar o pão e quebrar um ovo em cada buraco.
- Cubra e cozinhe até o conjunto de ovos - 1 1/2 a 2 minutos. Coloque a frigideira sob o frango até que o branco esteja totalmente cozido. Sirva imediatamente.
