Assada em vinho espumante levemente adocicado e servida com uma pitada de sal marinho e salsa fresca picada, as batatas de alevinos se tornam um ótimo acompanhamento para o bife grelhado.
Cal / Serv: 124 Rendimentos: 6 Ingredientes Batatas 2 albinos 1/2 garrafa Asti Spumante 2 colheres de sopa. manteiga sem sal 2 colheres de sopa. salsa italiana fresca 1/2 colher de chá. sal grosso- Coloque as batatas e Asti Spumante em uma panela grande em fogo alto e leve para ferver. Cubra a panela, reduza o fogo para médio baixo e deixe ferver até que as batatas estejam macias - cerca de 15 minutos.
- Escorra as batatas e transfira para uma tigela grande. Adicione a manteiga, salsa e sal e misture bem. Sirva imediatamente.
