Apenas uma leve dragagem de ovo e farinha temperada é tudo o que é necessário para criar a crosta crocante em nossos picles fritos.
Cal / Serv: 204 Rendimentos: 6 Ingredientes 3 c. óleo de canola 2 ovos grandes 1 c. farinha de trigo 3/4 colher de chá. pimenta fresca 1/4 colher de chá. pimenta caiena 3 grandes picles de endro cheios de azedo Como chegar- Adicione óleo a uma frigideira pesada de 9 polegadas, coloque um termômetro de fritar e aqueça o óleo em fogo médio-alto a 350 graus F.
- Bata os ovos em uma tigela e reserve. Combine a farinha, pimenta e pimenta de Caiena em um prato raso e reserve.
- Forre uma assadeira com papel toalha e reserve. Mergulhe o picles no ovo, retire o excesso e misture a mistura de farinha. Adicione pickles ao óleo alguns de cada vez para que eles possam flutuar livremente.
- Frite as lanças até dourar, cerca de 3 minutos. Transfira para a assadeira preparada para escorrer um pouco e sirva imediatamente.
