Aromática, mas não muito pesada, esta sobremesa de fruta com especiarias e gengibre faz um bom final para uma refeição saudável de inverno.
Cal / Serv: 161 Rendimentos: 4 Ingredientes 4 grandes empresas Bosc ou Bartlett peras 2 colheres de sopa. manteiga sem sal 2 colheres de sopa. açúcar 1 colher de sopa. finamente slivered descascado gingerroot fresco Iogurte congelado de baunilha (opcional)- Aqueça o forno a 350 graus F. Descasque as peras e corte-as ao meio. Usando o cortador de bola de melão, remova os núcleos. Arrume as pêras, corte os lados para baixo, pote de pizza pequena ou assadeira. Pincele as peras com um pouco de manteiga derretida e polvilhe com açúcar e gengibre.
- Assado pêras 15 minutos. Vire as peras; escovar com manteiga restante e xarope que se forma na panela. Asse por mais 10 minutos ou até que as peras estejam vidradas e macias. Deixe esfriar um pouco.
- Para servir, coloque 2 metades quentes de pêra em cada uma das 4 pequenas travessas e coloque qualquer calda restante na panela sobre elas. Top cada um com um montão de iogurte congelado, se desejar. Sirva imediatamente.
