Carne de porco curada, comumente referida como bacon, é um alimento de pequeno-almoço em muitas casas nos Estados Unidos. Carne de bacon é tomada principalmente da barriga do porco. Bacon é curado em salmoura contendo grandes quantidades de sal. O bacon salgado pode ser seco, fumado ou cozido. Bacon defumado e cozido está pronto para comer, mas o bacon seco requer cozinhar. Bacon é preparado por fritar, assar ou grelhar. Assar bacon é um dos melhores métodos para usar, porque produz uma carne que não é encharcada, cozida uniformemente e sem gordura.
Coisas que você precisa
- Bacon
- Assadeira
- Forno
- Pinças
Mantenha o forno desligado até que o bacon esteja pronto para assar.
Separe os pedaços de bacon e coloque em uma assadeira, certificando-se de que as peças estejam em camadas únicas que não toquem.
Coloque a panela de bacon no forno.
Ligue o forno e defina a temperatura para 400 graus F.
Cozinhe o bacon por cerca de 10 minutos, certificando-se de observar que o bacon não está cozinhando muito rápido.
Vire o bacon com uma pinça e coloque de volta no forno por mais 10 minutos, certificando-se de observar o bacon de perto.
Retire o bacon do forno quando ele aparecer crocante.
Dicas e avisos
- As temperaturas do forno e os tempos de cozimento irão variar. Sempre observe o bacon atentamente para garantir que ele não queime.
