Para um líquido de caça furtiva que adicione sabor sutil a peixe ou frango, combine esta mistura de especiarias com um pouco de vinho branco, caldo de galinha ou vegetais e água ou suco de limão.
Cal / Serv: 23 Rendimentos: 24 Ingredientes 3 limões 1/4 c. anis estrelado 2 colheres de sopa. pimenta preta 2 colher de chá. pimenta preta 2 colheres de sopa. pimenta rosa 2 colher de chá. pimenta rosa 2 colheres de sopa. sal marinho grosso 2 colheres de sopa. sementes de mostarda marrom- Secar os limões: Pré-aqueça o forno a 200 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque as rodelas de limão sobre a assadeira preparada e asse, girando ocasionalmente, até secar - cerca de 2 horas.
- Faça a mistura de especiarias: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Guarde em um recipiente hermético por até 1 ano.
