Forre uma cesta de frutas () com papel de seda de bolinhas (sweetideasbyjanet.etsy.com) e adicione cookies. Enrole com o rickrack e costure no lugar com um botão e linha de bordar.
Rendimentos: 20 Prep Time: 0 horas 30 mins Tempo Total: 1 hora 30 mins Ingredientes 3 1/2 c. mais 2 colheres de sopa. farinha de bolo, com colher e nivelada, além de mais para a superfície 1/2 c. açúcar granulado 1/2 c. embalado açúcar mascavo claro 2 colheres de sopa. fermento em pó 1 colher de chá. bicarbonato de sódio 1 colher de chá. Sal kosher 1 c. (2 varas) manteiga sem sal frio, corte 1 c. grandes flocos de coco sem açúcar 1 ovo grande 1/2 c. creme pesado 2 colheres de chá. açúcar cru 1/2 c. Direções de geléia de morango- Pré-aqueça o forno a 425 ° F com cremalheiras nos terços superiores e inferiores. Forre duas assadeiras com papel manteiga. Coloque farinha, açúcar granulado, açúcar mascavo, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal na tigela do processador de alimentos e pulse para combinar, 4 a 6 vezes. Adicione a manteiga eo coco e pulse até que a mistura se assemelhe a farinha grossa, 15 a 25 vezes. Misture ovo e creme em uma tigela; reserve 2 colheres de sopa. Adicione a mistura de ovos restante à mistura de manteiga e pulse até que a mistura comece a afastar-se dos lados da tigela, 20 a 30 vezes.
- Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove suavemente para juntar a massa, 4 a 6 vezes. Pat massa para espessura de ¼ de polegada e cortar os cookies com um cortador de biscoitos de 2 ½ polegadas. Pincele um lado dos biscoitos com mistura de ovos reservados e polvilhe com açúcar em bruto. Coloque os cookies a uma polegada de distância em assadeiras preparadas. Asse, folhas rotativas no meio, até dourar, de 7 a 9 minutos. Assar folhas de cozimento em prateleiras de arame. Repita com os cookies restantes.
- Espalhe a geléia na parte inferior da metade dos biscoitos. Cubra com os cookies restantes.
