A manutenção de uma grade de topo plana limpa ajuda a eliminar bactérias e impede que a graxa na grade transfira o sabor. É uma boa prática de higiene e conveniente para limpar uma grade superior plana após cada uso.
Coisas que você precisa
- Luvas de cozinha
- Raspador de grelha
- Limpador de grelha
- Almofada de limpeza de grelha
- Rodo para grelhar resistente ao calor
- Toalhas de papel
- Óleo vegetal
Leia o manual de instruções
Algumas grades comerciais especiais possuem requisitos específicos de limpeza ou equipamentos para seus produtos. Portanto, é importante que você leia as instruções antes de limpar a grade superior plana. Algumas grades precisam estar quentes quando limpas, enquanto outras precisam estar quentes. Use as instruções do fabricante como um guia para substituir qualquer um dos itens de limpeza, conforme necessário.
Limpar o grelhador
Aqueça a grelha, de acordo com as recomendações do fabricante. O calor ajuda a amolecer ou remover resíduos endurecidos na grelha.
Raspe a gordura e o resíduo . Use um raspador de grelha de aço inoxidável resistente com um design triangular. Isto permite-lhe chegar aos cantos da grelha superior plana. Use luvas de cozinha resistentes ao calor e chamas para evitar queimaduras e um avental para proteger suas roupas.
Esfregue a grelha com um esfregão . Pulverize a grelha com uma solução de limpeza para grelhar ou utilize água morna com sabão. Limpe a superfície esfregando a grelha em movimentos circulares. Use um rodo de grade resistente ao calor para raspar o resíduo no coletor de graxa. Limpe a superfície da grade com um pano para todos os fins para remover qualquer resíduo remanescente.
Aplique uma leve camada de óleo vegetal para proteger a grade da ferrugem. Mergulhe uma toalha de papel em um pouco de óleo vegetal e aplique-a na superfície da grelha.
Limpe o coletor de gordura . Use toalhas de papel para remover a gordura e o óleo no coletor. Esvazie-o em um saco de lixo em vez de uma pia; a gordura e gordura animal podem bloquear sua drenagem. Depois de esvaziar a maior parte da gordura, lave a bandeja com água morna e sabão. Coloque-o de volta na grelha quando estiver limpo e seco.
Aviso
As grelhas planas comerciais são grandes e exigem precauções de segurança durante a limpeza, como o uso de avental e luvas de proteção contra o calor.
Limpador de Grelhador Caseiro
Faça sua própria solução de limpeza, pois ela pode ser conveniente e ajudar você a economizar dinheiro. Adicione partes iguais de vinagre e água a um borrifador. Agite a garrafa para combinar e revestir a superfície da grelha superior plana. O ácido no vinagre ajuda a quebrar o resíduo da grelha. Deixe o vinagre assentar na grelha por cerca de 5 minutos e esfregue a superfície.
Gorjeta
Você poderia tentar usar água com gás e suco de limão como desengordurante; Adicione 1/2 xícara de suco de limão e 2 xícaras de refrigerante a um borrifador.
