A abóbora branca pode ser frita como abobrinha.
A abóbora branca libanesa (às vezes conhecida como "Lubnani" squash, ou como "medula arbustiva branca libanesa") é uma abóbora que origina, como seu nome indica, do Líbano. Sendo uma abóbora de verão, a abóbora branca arbustiva libanesa é colhida antes de sua casca engrossar e endurecer. Isso permite que a casca seja consumida, como acontece com outras polpas de verão, como a abobrinha. As abóboras individuais pesam 1 a 2 libras. e ter um sabor doce e suave. Existem cinco maneiras básicas de comer abóbora de verão, permitindo que ela seja usada em milhares de receitas.
Coisas que você precisa
- Fogão
- Forno
- Maconha
- Assadeira
- Azeite
- Frigideira
- Faca
- Escorredor de macarrão
Asse a abóbora. Esta é a maneira mais simples de comer qualquer abóbora de verão, incluindo arbustos brancos libaneses. Para assar, corte a abóbora no meio e coloque-a em uma assadeira com a superfície plana voltada para cima. Adicione 1/4 de polegada de água para a panela para mantê-lo de secar e coloque a abóbora em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit. Asse a abóbora por cerca de 30 minutos, ou até que a carne exposta começa a marrom. Você pode escovar em azeite ou sua escolha de especiarias para adicionar sabor e umidade.
Frite a abóbora. Coloque um wok ou frigideira funda em um queimador transformado em fogo médio, em seguida, gire em torno de óleo de cozinha suficiente para cobrir a superfície da panela. Pique a abóbora em pedaços pequenos, em seguida, frite-os por cerca de cinco minutos, empurrando-os e virando-os continuamente com uma espátula. A polpa absorve muito sabor, então você pode adicionar molho à panela e ferver os pedaços de abóbora frita por mais três ou quatro minutos.
Vapor a abóbora. Primeiro, corte a abóbora em pedaços pequenos e coloque-os em uma peneira de metal. Coloque uma panela num queimador "alto" e espere a água começar a ferver, depois pendure a peneira dentro da panela e cubra-a com uma tampa para panela. Deixe o vapor cozinhar os pedaços de abóbora por cinco a oito minutos, dependendo de quão suave você gosta que eles sejam.
Adicione a abóbora a assados. Abobrinha libanesa branca, como abobrinha, faz um saboroso além de pães, bolos e biscoitos. Para ser misturado com pão ou massa de biscoito, você precisa ralar a abóbora com um ralador de queijo. Uma vez ralado, ele pode ser usado no lugar de abobrinha em qualquer receita de pão ou biscoitos de abobrinha.
