Bolos de creme são recheados com creme de confeiteiro e podem ser cobertos com qualquer coisa que você preferir
Pastéis de nata são uma pequena sobremesa feita com uma massa de pastelaria assada recheada com creme. A massa, patê francês um choux, torna-se uma casca arejada quando cozido. A massa pode ser feita antes do tempo, congelada e preenchida antes de servir ou você pode encher a casca e sirva logo após o cozimento. Sobras de grandes lotes podem ser congeladas até mais tarde.
Coisas que você precisa
- Papel de cera
- saco de plástico ou recipiente de plástico
Prepare bolinhos de creme seguindo uma receita encontrada on-line ou em um livro de receitas. Receitas consistem em uma massa e um recheio de creme de pastelaria.
Coloque os bolinhos de creme preparados em uma assadeira coberta com papel de cera, pelo menos, ½ polegada de distância.
Coloque a assadeira no congelador até que as pastilhas de creme estejam congeladas, cerca de 30 minutos.
Transfira as pastilhas de creme para um recipiente, como um saco plástico ou um recipiente de plástico, para uso futuro.
Dicas e avisos
- Bolos de creme preparados e congelados podem ser reaquecidos em um forno de 350 graus até aquecido, antes de servir, mas não precisam ser descongelados antes do reaquecimento.
