Se você gosta de chucrute, é natural querer sua cobertura favorita na mão. Mas grandes compras de alimentos ou uma viagem excessivamente zelosa à mercearia alemã podem deixar você com mais chucrute do que você ou sua família poderiam consumir em vários dias. Com a embalagem correta, o chucrute comprado na loja fica bem no freezer por até dois meses. Pegue seus sacos de freezer e comece a escavar.
Coisas que você precisa
- Sacos de plástico com zíper pronto para freezer
- Concha
Passo 1
Segure o saco do congelador na posição vertical com uma mão e coloque o chucrute no fundo do saco. Use sacos menores para descongelamento mais freqüente ou sacos maiores se você planeja realizar um descongelamento em massa. Continue segurando o saco na posição vertical para evitar derramar.
Passo 2
Encha a bolsa a aproximadamente 3 polegadas abaixo da vedação superior. Esprema o excesso de ar do topo do saco. Mova os dedos logo acima do chucrute e alise o plástico para cima. Sele a abertura. Vire a bolsa de cabeça para baixo sobre a pia e agite-a gentilmente para testar qualquer vazamento ou furo.
etapa 3
Etiquete cada bolsa com a data atual e insira-as na parte de trás do freezer. Alimentos congelados a 0 graus F podem permanecer indefinidamente, mas para um sabor ideal, você deve usar seu chucrute dentro de dois meses após o congelamento.
