Fazer bolos pode ser divertido, mas a diversão diminui quando o bolo cola na assadeira. Para evitar isso, você deve untar e enfarinhar a forma antes de assar o bolo. Untar e enfarinhar uma assadeira não é difícil, desde que você tenha os ingredientes adequados. Além disso, você só precisa untar e fazer farinha em uma assadeira se estiver fazendo um bolo que deve ser removido da panela completamente, como um bolo de camadas.
Coisas que você precisa
- 1/4 xícara de manteiga ou gordura
- 1/2 xícara de farinha
- Escova de pastelaria ou papel toalha
Passo 1
Derreta a manteiga ou encurtar no microondas até que fique um líquido. Não mexa demais, no entanto. Microondas em incrementos de 10 a 15 segundos até que derreta.
Passo 2
Mergulhe a escova de pastelaria ou papel toalha na manteiga derretida ou encurtamento. Certifique-se de que a escova de pastelaria ou papel toalha contém uma quantidade generosa de gordura.
etapa 3
Esfregue a escova de pastelaria ou papel toalha por dentro da bandeja de bolo. Cubra cada centímetro da panela, da base até o topo das laterais da panela, com manteiga ou gordura. Certifique-se de revesti-lo uniformemente.
Passo 4
Polvilhe a farinha na assadeira untada. Polvilhe cerca de 2 colheres de sopa de farinha de cada vez.
Passo 5
Segure a assadeira na posição vertical e desloque-a para trás e para a frente, a fim de espalhar a farinha ao redor da assadeira. Quando o fundo da panela estiver revestido com farinha, vire a panela de lado para cobrir as bordas. Gire a panela em um círculo enquanto está de lado para cobrir completamente a panela inteira. Adicione mais farinha conforme necessário.
