Purê suas frutas favoritas para fazer um smoothie.
Se você está fazendo uma sopa cremosa ou quer fazer sua própria papinha de bebê, um liquidificador é tudo que você precisa para purê de alimentos para uma consistência líquida e macia. Liquidificadores também são uma opção mais acessível do que processadores de alimentos mais complicados. Você pode facilmente purê de frutas macias, legumes e até carnes com um pouco de líquido no liquidificador. Se você estiver usando alimentos mais firmes, como maçãs, batatas ou cenouras, primeiro você deve amolecê-los cozendo ou cozinhando.
Prepare a comida que você está pensando em purê lavando-o e removendo qualquer pele ou outras partes não comestíveis. Por exemplo, você precisará cortar as hastes de tomates e descascar laranjas.
Ferva, cozinhe a vapor ou asse os alimentos firmes até ficarem macios. Estes incluem vegetais como brócolis e abóbora e frutas, como maçãs.
Pique os alimentos que você está planejando para fazer purê em pedaços pequenos.
Coloque o alimento picado no liquidificador.
Adicione líquido suficiente para cobrir apenas a comida. A água é o líquido mais comum usado, mas você pode usar outros líquidos. Por exemplo, se você estiver fazendo purê de carne, você pode usar caldo de galinha ou de carne ou molho de carne e, se for purê de frutas, pode usar suco de frutas.
Segure a tampa firmemente sobre o liquidificador e pressione a opção "purê" no liquidificador. Se o seu liquidificador não vem com opções, basta pressionar o botão "mistura".
Misture até que a comida e o líquido estejam bem combinados e completamente lisos. Pare o liquidificador, abra a tampa e mexa para garantir que não haja pedaços de comida presos sob a lâmina. Em seguida, misture novamente até que a comida esteja completamente em estado líquido.
