Muitos limpam o frango antes de cozinhá-lo.
Muitos cozinheiros limpam galinhas com água e vinagre para remover sujeira, germes e outros detritos. O frango cru naturalmente contém bactérias, incluindo a salmonela, uma bactéria que causa doenças em humanos. Lavar o frango remove alguns dos germes. A única maneira de garantir que as bactérias estejam mortas é cozinhá-las completamente, de acordo com o Real Simple. O vinagre destilado branco mata as bactérias. Enquanto não é necessário lavar o frango, é uma prática comum.
Coisas que você precisa
- Tigela profunda
- Luvas de borracha
Encha uma tigela a meio caminho com água morna. Despeje duas xícaras de vinagre branco destilado na tigela.
Coloque as luvas de borracha. As luvas protegem as mãos de bactérias no frango. Os germes podem ficar debaixo das unhas e em pequenos cortes, se suas mãos não estiverem cobertas.
Mergulhe o frango na água e no vinagre. Esfregue a água sobre o frango por 10 minutos. Você também pode deixá-lo de molho na tigela por 10 minutos, girar o frango e mergulhá-lo por mais 10 minutos.
Coloque o frango dentro de uma panela para cozinhar. Despeje a água e o vinagre em uma pia. Lave a tigela com água quente e sabão. Lavando as luvas na água. Limpe suas mãos com sabonete antibacteriano.
