Este cupcake embriagado certamente traz o ponche, recheado com Rum, cerveja de gengibre e limão de Gosling - é perfeito para a sobremesa ou o happy hour!
Rendimentos: 48 Ingredientes Para bolo: 1 Ovo 1/3 c. xícara de creme azedo ou iogurte natural gordo 1 c. açúcar granulado 3/4 c. farinha 1/2 c. gengibre fresco picado 3/4 tsp. bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá. sal 1/2 c. cerveja de gengibre 1/2 c. manteiga sem sal Para glacê: 1/2 c. manteiga salgada 1 lb. Açúcar de confeiteiro 1/4 c. Rum Escuro de Gosling Como Chegar- Cupcakes: 1. Preaqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. 2. Em uma batedeira, bata os ovos e o creme de leite ou iogurte. 3. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha, o bicarbonato e o sal. 4. Em uma panela pequena em fogo médio-baixo, aqueça a cerveja de gengibre e manteiga sem sal até derreter. 5. Com o misturador, adicione lentamente a mistura de cerveja de gengibre à mistura de ovos; depois de combinado, adicione lentamente a mistura de farinha à mistura de cerveja de gengibre e adicione o gengibre picado. 6. Encha 48 mini-cupcakes com massa. 7. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 10 minutos; esfriar completamente.
- Geada: 1. Em uma batedeira, bata a manteiga salgada com a pá até ficar cremosa. 2. Com o misturador em baixo, adicione o açúcar em pó até incorporar. 3. Adicione lentamente o Dark Rum de Gosling e bata até ficar homogêneo.
