Batatas amanteigadas e cremosas são uma obrigação no cardápio de Ação de Graças do Joe Randall, que também inclui peru assado na manteiga, pão de milho com sálvia e salsicha, e feijão verde no estilo do sul.
Cal / Serv: 207 Rendimentos: 8 Prep Time: 0 horas 5 mins Tempo Total: 0 horas 30 minutos Ingredientes 2 £ batatas russet água 1 colher de sopa. sal 1 colher de sopa. sal 1 pau de manteiga sem sal 1/2 c. meia e meia 1 colher de chá. Pimenta branca moída na hora- Em uma panela grande em fogo alto, cubra as batatas com água e 1 colher de sopa de sal. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até as batatas ficarem macias, cerca de 20 a 25 minutos. Seque bem.
- Coloque as batatas em uma tigela elétrica com uma pá. Quebre bem as batatas e substitua a pá por um chicote de arame. Bata em velocidade média até amassada. Adicione a manteiga e metade e meia lentamente e continue a bater as batatas até atingir a consistência desejada. Tempere com pimenta branca e sal restante. Servir quente.
