Transforme suculentos pêssegos maduros de verão em sorvetes caseiros cremosos.
Cal / Serv: 199 Rendimentos: 18 Tempo de preparação: 0 horas 35 mins Tempo total: 4 horas 50 mins Ingredientes 2 1/2 c. açúcar 1 c. Leite integral 4 gemas 1 pitada de sal 2 c. pêssegos frescos 1 c. meia e meia 1 c. creme de leite 1 colher de chá. extrato de baunilha- Em uma panela média, misture o açúcar, o leite, as gemas e o sal. Coloque a panela em fogo médio-alto e bata até a mistura atingir um fogo brando. Abaixe o fogo para médio e bata a mistura por 5 minutos ou até que comece a engrossar. Coe em uma tigela grande, misture com pêssegos, meio a meio, creme e baunilha. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até esfriar, cerca de 2 horas.
- Despeje a mistura na sorveteira; processo de acordo com as instruções do fabricante.
