Você pode manter qualquer geleia extra que você não servir no Dia de Ação de Graças em um recipiente hermético na geladeira por até um mês.
Cal / Serv: 100 Rendimentos: 8 Ingredientes 1 limão grande 1 laranja grande 2 cenouras grandes 1/2 c. Mel 3/4 c. açúcar 1/2 c. água 1/4 c. suco de laranja fresco 1/4 c. suco de limão fresco 1/4 colher de chá. gengibre fresco ralado 3 colheres de sopa. fresco-rachado pimenta preta 2 log de queijo de cabra- Faça a marmelada: Em uma panela média em fogo médio, adicione todos os ingredientes, exceto o queijo e pimenta e cozinhe, descoberto, mexendo até que a fruta se torne translúcida - cerca de 45 minutos. Arrefecer à temperatura ambiente e leve à geladeira em um recipiente hermético até que esteja pronto para uso.
- Faça o registro de queijo de cabra: Desdobre cuidadosamente o queijo, mantendo os troncos intactos. Coloque a pimenta em uma folha de papel encerado e enrole os pedaços de queijo de cabra em pimenta. Sirva queijo de cabra com marmelada de Citrus-Carrot e biscoitos de água ou fatias de baguete torradas.
Informação nutricional dada é para 1/2 onça de queijo e 1 colher de sopa de marmelada.
