Os 13 chefs por trás de nossa última horta servem receitas sazonais que mostram suas plantas comestíveis favoritas.
Feijão Lima
"Limas são requintadas quando frescas, e essa variedade de 'Natal' tem um sabor único de nozes". - Alice Waters, chef executivo do Chez Panisse em Berkeley
Receita: Feijão Lima
Salada De Salsa-Batata
"Não subestime a salsa! Nossa variedade favorita oferece uma doçura suave." - Melissa Hamilton e Christopher Hirsheimer, co-autores do Canal House Cooking
Receita: Salada de Salsa-Batata

"Esta abóbora é carnuda, não fibrosa ou aquosa como algumas outras." - John Besh, autor de My Family Table
Receita: Risoto com Abóbora
Picles doces rápidos
"'Beit Alpha' não é o seu pepino de decapagem habitual, mas é perfeito para este lanche de comer direito." - Deborah Madison, autora de Sobremesas de Frutas Sazonais
Receita: Picles Doces Rápidos
Pizza de Casa Branca Grelhada
"Batata-doce adicionar textura de boas-vindas para pizza e eles são deliciosos com molho de tomate!" - Cristeta Comerford e Sam Kass, chef executivo e chef assistente da Casa Branca
Receita: Pizza de Casa Branca Grelhada
Guisado de Porco e Tomate Salteado
"Eu amo como este tomate fica por perto no final da temporada, depois que outros passaram a usar protetor solar e chinelos." - Peter Hoffman, chef executivo da Back Forty West em Nova York
Receita: Carne de porco sautée e guisado de tomate
Quiabo frito de farinha de milho com molho de berinjela
"'Esmeralda' é um dos okras mais tenros e uma escolha natural para fritar." - Michael Paley, chef executivo da Proof on Main em Louisville, Kentucky
Receita: Quiabo Frito de Milho com Molho de Berinjela
Spritzer de ervas do jardim
"No verão, eu pinto ervas para este spritzer herbário refrescante." - Dan Barber, chef executivo e co-proprietário da Blue Hill em Nova York
Receita: Spritzer de Erva de Jardim
Em seguida você está convidado para um jantar ao ar livre com Ted Allen