Presuntos defumados em espiral são bem cozidos, então tudo que você precisa fazer é fazer um esmalte e aquecer o presunto por meia hora antes de convidar os hóspedes a servirem a si mesmos. Lembre-se, o teor de sódio varia de presunto a presunto.
Cal / Serv: 402 Rendimentos: 16 Tempo de preparação: 0 horas 5 minutos Tempo de cozimento: 1 hora 0 min Tempo total: 1 hora 5 min Ingredientes 1 pode esmagar abacaxi sem açúcar com suco 1/2 c. açúcar mascavo claro 1 colher de sopa. colher de sopa de manteiga. cravo moído c. cerejas secas 1 presunto defumado em espiral fumado- Na tigela de um processador de alimentos com lâmina de corte, misture o abacaxi com suco, açúcar mascavo, manteiga e cravo até purê. Transfira a mistura de abacaxi para uma panela de 2 litros e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar - 20 a 25 minutos. Retire o esmalte do fogo e junte as cerejas secas.
- Aqueça o forno a 350 graus F. Coloque o presunto em uma assadeira grande. Escove o esmalte sobre o presunto e cozinhe até que o presunto tenha aquecido - 30 a 45 minutos. Servir.
