O astro de Cougar Town, ocupado por Philipps, compareceu recentemente ao Hollygrove Norma Jean Gala em Beverly Hills, e essa exibição de crudité chamou sua atenção. Ela declarou que as fileiras de legumes frescos em solo comestível eram a "tela de crudité mais fofa".
Esta criação do jardim à mesa vem da equipe de criação da Genuine Foods (SFG) da Schaffer em Venice, Califórnia. E eles não param no visor. A equipe, equipada com luvas de jardim, lava a sujeira - e legumes - com uma espátula, e os molhos caseiros são despejados de regadores. Para nossa sorte, Kathleen Schaffer, da SFG, compartilhou o pequeno segredo sujo para fazer o saboroso "solo".
Ver este post no InstagramEu nunca vi um display crudité mais bonito! A sujeira é comestível !!! No Hollygrove Norma Jean Gala!
Uma postagem compartilhada por Busy Philipps (@busyphilipps) em 18 de março de 2014 às 19:09 PDT
Veja como cultivar seu próprio jardim comestível:
Ingredientes
Óleo desidratado curado azeitonas pretas
Alho
Panko
Raspas de limão cristalizadas
Tomilho fresco
Orégano fresco
Flocos de pimenta calabresa
Arroz selvagem tufado (isto requer uma fritadeira a 500ºF)
Legumes frescos variados para "plantio"
instruções
1. Misture alho picado, ervas, azeite, flocos de pimenta, limão cristalizado, sal e pimenta com panko. 2. Espalhe a mistura em uma assadeira Silpat ou forrada de pergaminho e brinde até dourar. 3. Desidrate as azeitonas por 24 horas ou até ficar crocante. 4. Em um Robot Coupe (ou outro processador de alimentos de grau comercial), pulverize a mistura de miolo de pão e as azeitonas até que seja a consistência do solo superior. 5. Frite o arroz selvagem a 500ºF até que ele sopre. 6. Adicione o arroz selvagem frito ao solo superior. Nota: Kathleen diz que a sujeira do pão de azeitona é difícil para os cozinheiros dominarem porque é necessário um desidratador de alimentos e uma fritadeira comercial, mas ela diz que misturar azeitonas desidratadas na mistura de pão ralado e secar a mistura em um forno horas até o seu crocante deve fazer o truque. Ela também sugere substituir o arroz selvagem frito por arroz tufado.
Diga-nos: qual é a tela de aperitivo mais original que você já viu?
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