Silicone de grau alimentício é um tipo de silicone que é seguro para uso com alimentos. O silicone é usado freqüentemente na fabricação de moldes para uso em alimentos que começam como líquidos e solidificam. Não é tóxico; não mancha alimentos, pratos ou panelas; é facilmente removido de objetos elenco; e é seguro para uso em vários objetos de plástico.
Usos
O silicone de grau alimentício é freqüentemente usado para fazer moldes de itens não alimentícios para uso posterior como moldes para moldar itens alimentícios na forma do item inicial não alimentício. Os moldes são usados para fazer formas de chocolates, manteiga, gelatina, queijo e doces. O silicone de grau alimentício também é usado no processamento e embalagem de alimentos para evitar que os alimentos entrem em contato com superfícies insalubres enquanto são transportados através das linhas de montagem. Os caçadores e açougueiros usam silicone lubrificante de qualidade alimentar para evitar ferrugem nas máquinas de esmerilhamento e corte, porque é seguro para o consumo.
Formulários
Silicone de grau alimentício pode ser encontrado em várias formas para torná-lo mais prático para os diferentes usos e trabalhos que é capaz de assumir. Encontrado em um tubo, silicone de grau alimentício muitas vezes se assemelha ao congelamento do bolo e pode ser espremido nos objetos a serem moldados. Também pode ser encontrado como um líquido mais fino, que precisará ser misturado e depois vertido sobre os objetos fundidos. Algum silicone de grau alimentício pode ser encontrado em uma consistência espessa como argila; Esse tipo é usado para objetos pequenos, normalmente planos, que podem ser pressionados no silicone para criar o molde. Outra forma de silicone de grau alimentício é a forma de aerossol ou líquido usada principalmente como lubrificante na embalagem de alimentos e para proteger os alimentos desde a introdução até condições tóxicas ou impuras.
Avisos
O silicone de grau alimentício, como um aerossol ou líquido, é inflamável quando exposto a chamas diretas, portanto, esse tipo deve ser evitado em aplicações que exijam tal exposição. Silicone de grau alimentício em forma de argila e aqueles usados para fazer moldes são registrados para uso seguro em temperaturas de até 450 graus Fahrenheit. Os usuários devem ler instruções específicas para cada tipo, a fim de usá-los corretamente e sem problemas.
Prazo
A quantidade de tempo que leva silicone de grau alimentício para solidificar para uso como um molde depende do tipo de silicone (derramado, espremido do tubo ou similar a argila) e da marca de silicone. Muitos serão definidos em apenas algumas horas, enquanto outros levarão apenas alguns minutos. Alguns podem precisar definir a temperatura ambiente, enquanto outros podem ser colocados no freezer para uma configuração mais rápida.
Custo
Custando aproximadamente US $ 20 por libra, silicone de grau alimentício usado para moldes pode soar incrivelmente caro. Se considerarmos o fato de que o molde criado irá durar vários anos e é extensível para fácil remoção, o custo inicial soa mais como um investimento maravilhoso. Praticamente qualquer objeto pequeno para uso em fabricação de doces pode ser moldado usando apenas alguns gramas de silicone de grau alimentício.
