A qualidade da fruta pode ser mantida por enxertia.
Enxertar é uma prática que é popular entre os agricultores comerciais, tanto do ponto de vista do lucro e do ponto de vista de conveniência. O enxerto também pode ser usado por jardineiros para criar plantas únicas.
Resistência a doenças
Algumas árvores acabam desenvolvendo mais resistência a doenças e condições adversas do que outras árvores. Esta resistcia a doen e robustez transferida do porta-enxerto (a planta a ser enxertada para) para o rebento (a planta a ser propagada).
Flor / fruta
As árvores que foram enxertadas atingem a maturidade mais cedo do que as árvores que não foram enxertadas, levando a flores e frutos a desabrochar muito mais cedo.
Custo
O enxerto é mais intensivo em mão-de-obra, aumentando os custos trabalhistas. Mas o enxerto é mais barato em geral porque o custo do equipamento é menor do que com o cultivo de uma planta a partir de uma semente.
Qualidade
Grande parte da qualidade encontrada nas frutas, folhas e flores é mantida, enquanto essas qualidades são às vezes perdidas em plantas que são cultivadas a partir de uma semente.
Mudando de forma
Enxertar pode ser usado para fazer plantas maiores ou menores do que o que eles deveriam ser geneticamente.
