Cal / Serv: 369 Rendimentos: 6 Tempo Total: 3 horas 0 mins Ingredientes 1/2 c. ketchup 1/2 c. sidra de maçã 1/4 c. vinagre de cidra 1 colher de sopa. Molho Worcestershire 1 1/2 colher de sopa. alho 1/4 c. açúcar mascavo escuro 1 peito 1 colher de chá. sal 3/4 colher de chá. pimenta preta 1 colher de sopa. óleo vegetal 1 cebola grande e amarela
- Aqueça o forno a 325 ° F. Bata o ketchup, cidra de maçã, vinagre, Worcestershire, alho e açúcar mascavo juntos em uma tigela média até ficar homogêneo. Deixou de lado. Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça o óleo em fogo médio-alto em um grande forno holandês.
- sdd o peito e castanho ambos os lados - cerca de 4 minutos de cada lado. Adicione a cebola e a mistura de ketchup e mexa para combinar. Cubra, transfira para o forno e refogue até que a carne esteja bem macia e puxe-a facilmente com um garfo - cerca de duas horas e meia.
