Legumes.
Cultivar seus próprios vegetais em um quintal ou jardim comunitário é uma ótima maneira de economizar dinheiro, reduzir sua pegada de carbono e garantir que você tenha ingredientes frescos e nutritivos prontamente à mão. Depois de escolher um local adequado, escolher quais variedades de sementes plantar é o próximo passo importante. Certos vegetais são mais adequados para certos climas. Em Minnesota, por exemplo, os tipos de vegetais capazes de crescer diferem daqueles que podem florescer em uma região mais ao sul.
Legumes De Folhas
Segundo a Universidade de Minnesota, muitos tipos de vegetais folhosos são adequados para o clima de Minnesota. O repolho é uma dessas plantas, incluindo muitas de suas variedades: repolho roxo, repolho verde, couve-lombarda e repolho chinês. Radicchio, acelga, globo e beterraba cilíndrica também são bons tipos, assim como variedades de alface, como alface e alface. Geralmente é melhor plantar vegetais folhosos cedo, por volta de março, iniciando o crescimento das sementes dentro de casa e depois transportando a planta para fora.
Feijões
Tente plantar vários tipos de feijão em seu jardim de Minnesota. Pólo, feijão verde, feijão verde e feijão amarelo ou roxo são vários exemplos. Feijão deve ser plantado no exterior, entre meados de maio e junho.
Nightshades
Nightshades são um grupo diversificado de alimentos, ervas, arbustos e árvores que geralmente se dão bem em um clima mais setentrional. Algumas sugestões para Minnesota incluem tomates, batatas normais e batata doce, berinjela e diferentes espécies de pimentas doces e quentes.
Outros Vegetais Radiculares
Muitos tubérculos, como as batatas, pertencem à categoria de beladona e podem ser cultivados até mesmo nas partes mais ao norte de Minnesota. Outros vegetais de raiz, como cebola, alho, nabos e cenouras, devem ser considerados, pois também se sairão bem. Como a Universidade de Minnesota observa, no entanto, quanto mais frio o clima, mais tempo leva para a maturidade; Portanto, a maioria das culturas cultivadas no norte de Minnesota levará mais tempo para amadurecer. Plantar cebola, nabos e alho em abril, mas salve o alho para outubro.
