Uma receita de Bloody Mary usando tomates frescos e suco de limão, de Mark Levy, chef executivo no Point Resort em Saranac Lake, Nova York.
Cal / Serv: 215 Rendimentos: 6 Tempo de preparação: 0 horas 15 mins Tempo total: 0 horas 15 mins Ingredientes 3 1/2 lb.bebidos 1/2 c. molho de coquetel de frutos do mar 1/4 c. Molho Worcestershire 1 1/2 colher de chá. Molho Worcestershire 1/4 c. suco de limão fresco 3 colheres de sopa. rábano ralado 10 traço Tabasco 1 1/2 tsp. Sal kosher 1 1/2 colher de chá. Pimenta moída na hora 1 1/2 colher de chá. Sal de aipo Gelo 12 oz. vodka 6 stalk aipo Direções- Purê de tomate em um processador de alimentos até que seja liquefeito. Passe por uma peneira fina até um grande jarro, pressionando todo o suco da polpa. Descarte a polpa e misture todos os ingredientes restantes, exceto gelo, vodka e aipo.
- Encha cada copo com gelo, 2 onças de vodka e cerca de 3/4 xícara de mistura; mexa para combinar. Decore com aipo.
A informação nutricional é baseada em 1 coquetel.
