Esta receita de sobremesa mais fácil do que a torta dá uma volta na torta de ruibarbo tradicional, cobrindo-a com uma farinha de aveia em vez de uma fatia de pão.
Cal / Serv: 410 Rendimentos: 8 Tempo de preparação: 0 horas 15 mins Tempo total: 1 hora 5 mins Ingredientes 5 c. ruibarbo picado (pedaços de 1, 2 cm) c. farinha 1 c. açúcar granulado 1/2 c. açúcar acastanhado embalado 1 colher de chá. canela Raspas de 1 laranja grande 10 colheres de sopa. manteiga sem sal fria 1 c. aveia à moda antiga Direções- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Divida uniformemente o ruibarbo entre oito ramequins de 1 xícara.
- Combine farinha, açúcares, canela e raspas de laranja em uma tigela grande. Corte na manteiga usando um liquidificador de massa ou os dedos até que a mistura se assemelhe a farinha grossa. Atire em aveia e desabar sobre o ruibarbo.
- Asse até que a cobertura esteja dourada e o recheio esteja borbulhando, 40 a 50 minutos. Sirva quente.
