Não apenas uma cobertura decadente para panquecas, nosso xarope de mirtilo também é adorável infundido em limonada: Misture 2 colheres de sopa de xarope de mirtilo em 1 1/2 a 2 xícaras de limonada fresca e sirva sobre gelo para um toque refrescante em um cooler de verão clássico.
Cal / Serv: 51 Rendimentos: 2 xícaras Ingredientes 6 c. mirtilos frescos 2 colheres de sopa. gengibre fresco picado 2 colheres de sopa. Mel 1 colher de sopa. suco de limão 1/4 c. Direções de açúcar- Macerar a fruta: Em um processador de alimentos, coloque blueberries e gengibre e pulse para cortar grosseiramente. Coloque o conteúdo em uma tigela de vidro e junte mel, suco de limão e açúcar. Cubra e deixe descansar por 2 horas.
- Cozinhe a calda: em uma panela grande em fogo médio, coloque a mistura de mirtilo e leve para ferver. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e coe em uma tigela com gaze ou uma peneira fina. Despeje o xarope em um pote de cerveja. Cubra e guarde na geladeira por até 1 mês.
