Nós nunca duvidamos quociente legal do país, mas de repente todo mundo parece ter obtido o memorando, de designers de quadril para chefs famosos. Então achamos que era hora de saudar as pessoas, lugares e produtos que hoje redefinem o rústico. 
Web site de base: Etsy O site de base estimula um renascimento online de artes e ofícios. Antes de Brooklynite Robert Kalin lançou seu bazar virtual em 2005, produtos artesanais dificilmente eram grandes negócios. Agora o Etsy.com possui mais de 7, 2 milhões de usuários e 314, 3 milhões de dólares em comércio anualmente, o que significa que os artesãos podem ganhar uma vida plena - enquanto o resto de nós ganha acesso a produtos exclusivos como a cerâmica Whitney Smith e toalhas de prato da Michelle. Brusegaard.
Leia sobre alguns dos nossos outros artesãos Etsy favoritos. 
Blue Ribbon Winner "O álbum Blue Ribbon Winner, da Schuyler Fisk, é uma lufada de ar fresco - como uma tarde no país".
- Sissy Spacek; atriz, Get Low, no último registro de sua filha
O álbum dela está disponível no dia 1º de março.
Ouça seu single, Blue Ribbon Winner, aqui. 
Chicken Sitters são os novos caminhantes de cães Com o recente aumento da agricultura urbana, pessoas de Los Angeles a Little Rock equiparam seus quintais e telhados com galinheiros - gerando um enigma distintamente contemporâneo: quem cuidará de todos esses pássaros quando seus proprietários amadores viajarem? ? Digite os amigos Sharon Rowland e Rhonda Piasecki. Sua empresa, a Just Us Hens, atende a ligação - pelo menos em Portland, no Oregon - alimentando e exercitando rituais ciganos por US $ 15 por dia. "Sair com as galinhas é uma experiência muito boa", diz Piasecki. "Às vezes eu fico tipo, 'Uau, não posso acreditar que sou pago por isso'." 
Estágio de catálogos veneráveis na volta de moda LL Bean e Lands 'End sacodem a poeira de suas imagens, explorando o melhor dos arquivos das marcas.
LL Bean
Camisa xadrez
O robusto au au courant ramificação do outfitter de Maine - LL Bean Signature - retrabalhou um dos primeiros designs de Bean, uma camisa de botão de 1920, neste vestido feminino e lisonjeiro.
($ 189; llbeansignature.com)
Fim das terras
Cinto de corda
Além de introduzir uma linha secundária atrevida, a Canvas, a costureira de 48 anos, também atualizou suas principais ofertas. A saber: esta cintura-cincher de algodão e couro, que se baseia nas origens náuticas da Lands 'End como um comerciante de velas.
(US $ 39, 50; landsend.com) 
Lençóis nítidos em um varal "Eu cresci no país, no Alabama. Agora eu moro na cidade na Califórnia, mas ainda tenho um varal. Não há nada como o cheiro e a sensação de lençóis brancos."
Shelby Lynne; músico, lágrimas, mentiras e álibis
Leia o que outras celebridades dizem que país é agora. 
Jere Gettle, 30 anos, de Mansfield, Missouri, está em uma missão para transformar a jardinagem da herança de um passatempo postal em um estilo de vida multimídia. Nos últimos dois anos, sua empresa, a Baker Creek Heirloom Seeds, abriu lojas de varejo em Petaluma, Califórnia, e Wethersfield, Connecticut.
Além disso, ele e sua esposa Emilee espalharam o evangelho das plantas do patrimônio via Facebook e Twitter. Não surpreendentemente, o casal também abriga um ponto fraco para meios mais anacrônicos de transmitir a mensagem: Neste outono, Hyperion publicará o primeiro livro dos The Gettles, The Heirloom Life .
(Sementes, a partir de US $ 1, 25 por pacote; rareseeds.com) 
Uma estrela do rock que pratica o que ele prega Dave Matthews atua no conselho da Farm Aid - e vive seu MO em mais de mil acres. Em 2002, sete anos depois de jogar seu primeiro benefício Farm Aid, Matthews comprou uma vasta área em Scottsville, Virgínia, salvaguardando-a contra o desenvolvimento futuro com uma servidão de conservação.
Agora, uma fazenda orgânica - que doa 25% de cada safra para abrigar cozinhas e bancos de alimentos - esses 1.261 acres compreendem apenas parte do quadro. A dez quilômetros de distância, o músico cultiva uvas, engarrafando-as em um chardonnay incrivelmente bom e acessível.
(Chardonnay, US $ 21 por garrafa; blenheimvineyards.com) 
Design de Interiores com um Belo Ponto de Vista Placas de corte feitas por carpinteiros Amish em Ohio. Almofadas costuradas por uma colaboradora feminina no Novo México. Uma mesa de jantar construída a partir de tábuas de cedro que uma vez formaram uma torre de água de Nova York. Nenhuma das peças da loja de Manhattan, Canvas, saiu de uma linha de montagem - e quase todas elas têm histórias interessantes.
Isso porque o proprietário Andrew Corrie se esforça ao máximo para garantir que seus itens sejam de origem ética, feitos à mão ou incorporem materiais reciclados. "Queremos ser o mais sustentável possível", diz Corrie, "mas não abordamos isso de forma didática. É tão importante ter certeza de que essas coisas são adoráveis, que as pessoas vão querer viver com elas por um tempo." muito tempo." 
Pratos de coelho "Eu estou pensando coelho é o próximo 'outra carne branca.' Cochon em New Orleans prepara fígados de coelho fritos, linguiça de coelho está no cardápio do Dallas's Smoke, e eu recentemente comi um ótimo po'boy de coelho frito no Southern Fried Rabbit em Columbia, Mississippi. "
- John T. Edge; diretor da Southern Foodways Alliance 
Slow-Food Snow Cones Imagine morder uma dessas guloseimas geladas e, em vez de usar uma língua azul-elétrica, você descobre pedaços de amora-preta, toques de gengibre e ... esse manjericão?
Bem-vindo ao Fresher than Fresh, a ideia de Kansas City, Missouri, designer gráfico Lindsay Laricks. Laricks adoça seus cones de neve com mel, xarope de bordo, néctar de agave ou cana-de-açúcar, e depois serve toda a comida em um copo biodegradável. Como se isso não bastasse, ela opera fora de um trailer de Shasta 1957 renovado, marcado no eBay.
"Lembra quando você ouviu o caminhão de sorvete e seu coração começou a correr?" Laricks pergunta. "Isso é o que eu quero criar para as pessoas." 
Verdadeiramente beleza natural Hoje em dia, muitas empresas de cosméticos reivindicam consciência ecológica, mas a Farmaesthetics de Rhode Island usa seu nome com honestidade. Não só a fundadora Brenda Brock insiste em ingredientes orgânicos das fazendas americanas, ela é a herdeira da sétima geração de uma família agrícola.
(Máscara de hortelã rosa e argila, US $ 25, 50 por quatro onças; farmaesthetics.com) 
Little Houses with Big Ambition Não, Brad Kittel não espera que uma família de quatro pessoas viva em tempo integral em menos de 400 pés quadrados. Suas minúsculas casas do Texas, no entanto, têm como objetivo provar que poderíamos ocupar muito menos espaço (e recursos naturais), instalando um quarto, uma sala de jantar, um banheiro completo e uma cozinha compacta em uma área que mal conteria o típico mestre. suíte.
"Quero demonstrar que podemos ter uma habitação com zero pegada de carbono que seja confortável e bonita", diz Kittel, cuja equipe, baseada na cidade de Luling, depende quase que totalmente de materiais resgatados da destruição de outros construtores. Ah, e nós mencionamos que os preços começam em $ 32.000? Conheça sua nova casa de hóspedes. 
Isto é o que o fazendeiro de hoje se parece Severine von Tscharner Fleming, de 29 anos, gerencia uma fazenda de 100 acres em Hudson Valley, Nova York. Ela também trabalha duro pedindo outros membros de sua geração para manter a profissão agrícola crescendo forte.
Três anos atrás, Fleming fundou a Greenhorns, uma organização sem fins lucrativos com o objetivo de recrutar e apoiar agricultores "com 57 anos ou mais novos". Até agora, ela encurralou cerca de 3.000 membros em todo o país, hospedando mixers, workshops e outros eventos. Em seguida: um documentário de Greenhorns. 
Zac Brown Band, Lucchese Boots e Bombshell Blonde "Neste momento, eu sou a Zac Brown Band, as botas Lucchese e a cerveja Bombshell Blonde - de preferência todas ao mesmo tempo."
- John Besh; chef e proprietário, August e La Provence em Nova Orleans 
O Varejo Redescobre Maneiras Navegar em uma das seis boutiques de moda de Billy Reid, localizada na cidade de Nova York e em todo o sul, parece que está chegando em casa. Embora o vestuário de Reid atraia toneladas de novidades (GQ nomeou-o como o Melhor Designer de Moda Masculina de 2010 e, sim, ele também veste mulheres), suas lojas são decoradas com sofás confortáveis, tapetes esfarrapados e retratos antigos.
Demore o suficiente e um vendedor pode até oferecer um copo de chá doce. Não é de surpreender, portanto, que esse nativo de Louisiana tenha escolhido o estilista Stetson para sua mais recente colaboração de alto nível. 
Biscoitos e Molhos "Meu lugar favorito para comprar biscoitos e molho é Animal em Hollywood, onde eles servem com o foie gras. Não é da vovó, mas está muito bem!"
- Jayma Mays; atriz, alegria 
Acreditando que a torta pode ajudar a mudar o mundo O PieLab, um café e espaço para apresentações em Greensboro, Alabama, nasceu de uma teoria realista e radicalmente revolucionária: Torta mais conversação é igual a idéias e idéias igual à transformação. A prova está no recheio.
Desde que os habitantes locais começaram a se reunir com sobremesas embaladas com maçã e pêssego, eles iniciaram dois programas de melhoria comunitária: Pecans !, um pequeno negócio administrado por adolescentes baseado em uma das plantações mais prolíficas do estado, e o BikeLab, que disponibiliza ciclos para crianças que de outra forma não poderiam pagar por elas. Enquanto isso, o cardápio do restaurante se expandiu para incluir hambúrgueres, sopa e pizza. 
Preservando uma arte perdida Algumas pessoas preparam um lote de geleia para aproveitar ao máximo as frutas. Rachel Saunders não é algumas pessoas. Na verdade, você poderia dizer que a conserva é uma obsessão para essa cozinheira de Oakland, que testou receitas por 10 (!) Anos antes de lançar sua Blue Chair Fruit Company em 2008, com sabores variando de mirtilo e damasco a laranja cardamomo e Figo-gengibre.
No ano passado, Saunders levou as coisas um passo adiante ao escrever o The Blue Chair Jam Cookbook (US $ 35; Andrews McMeel), uma coleção definitiva de 3, 6 libras com quase 120 receitas. Para geléia. Isso mesmo, apenas jam. 
Lucinda Williams Neste mês, a mulher que praticamente inventou o gênero alt-country lança seu 11º álbum, Blessed, e tours para apoiá-lo (visite lucindawilliams.com para datas de shows).
Lucinda Williams cria sua playlist essencial para o Country Living . 
Vendo a gaiola de ovos em uma luz diferente Uma cesta de fazenda de arame inspirou essa luminária pendente da Peddlers Home Design da Philadelphia. Dica útil: Equipe o acessório transparente com uma lâmpada de filamento fantasiosa.
(Lâmpada, US $ 129; hudsongoods.com; bulbo, US $ 18, 95; destinationlighting.com) 
A silhueta se move além do retrato Wendy Schultz Wubbels não tem nada contra pessoas - na verdade, o artista de Williamsburg, Virgínia, corta vários perfis de papel. Mas são suas cadeiras Windsor, ferramentas de jardinagem e cães que nos deixam implorando por mais.
($ 35- $ 500; wendyschultzwubbels.com) 
Antiguidades com um toque de Heavy Metal Duo de pai e filha Barry e Scarlett Scales tiram a confusão de peças de época embrulhando mesas desgastadas em sucatas de zinco resgatadas de prédios antigos perto de sua cidade natal, Franklin, Tennessee.
(A partir de $ 750; scarlettscales.com) Próxima Animal Maluco Perguntas 
