Tão leves como o ar, os nossos biscoitos Cheddar Walnut combinam textura de massa folhada com um longo final de queijo.
Cal / Serv: 40 Rendimentos: 1 Ingredientes 1 c. farinha de trigo c. Nozes picadas 2 colheres de sopa. manteiga sem sal 1 1/2 c. Queijo Cheddar ralado 1/2 colher de chá. sal 1/2 colher de chá. pimenta fresca 1/4 c. Direções de água- Faça a massa: Misture a farinha e as nozes na tigela de um processador de alimentos com uma lâmina de metal e processe até que as nozes estejam bem finas. Adicione a manteiga, queijo, sal e pimenta à farinha e pulse para combinar. Adicione a água, 1 colher de sopa de cada vez, pulsando até formar uma bola de massa e passe a lâmina. Enrole a bola de massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- Asse as bolachas: Pré - aqueça o forno a 350 graus F. Em uma superfície enfarinhada, enrole a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos pequeno (1 1 / 2- 1/2-inch), recorte o máximo possível de biscoitos. Reúna os restos, rerole a massa e repita, cortando bolachas até que toda a massa seja usada. Coloque os biscoitos em uma assadeira antiaderente e asse até ficar crocante - 15 a 20 minutos. Transfira os crackers para uma gradinha para esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético até que esteja pronto para servir (até 1 semana).
