A massa folhada congelada é o herói não reconhecido deste deleite de verão.
Rendimentos: 6 - 8 porções Tempo Total: 2 horas 45 mins Ingredientes 2 pt. sorvete de baunilha, amolecida 1 (21 onças) pode recheio de torta de cereja, dividido 2 colheres de sopa. açúcar 1/2 colher de chá. canela em pó Farinha de uso geral, para superfície de trabalho 1 (17, 3-onças) pacote de folhas de massa folhada congeladas 1 ovo grande, levemente batido- Transfira sorvete para uma tigela grande. Dollop 1 xícara de recheio de torta de cereja em sorvete e mexa suavemente para agitar juntos. Congelar até ficar firme, 2 horas ou até 2 dias.
- Preaqueça o forno a 400 ° F. Combine açúcar e canela em uma tigela. Desdobre a massa folhada em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada; cortar rodadas usando um cortador de biscoitos de 3 polegadas. Transfira para 2 assadeiras, espaçando pelo menos 2 polegadas de distância.
- Pincele rodelas com ovo e polvilhe com açúcar e canela. Asse até que fique tostado e dourado, de 10 a 12 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Depois de legal, divida.
- Pique o restante do recheio da torta. Colher 2 colheres de sopa de sorvete em metades inferiores de tortas de canela. Regue com recheio de torta de cereja picada, dividindo uniformemente. Sanduíche com topos restantes. Sirva imediatamente.
Ferramentas que você precisará: cortador de biscoitos de 3 polegadas (US $ 7, amazon.com)
Nota: Para economizar tempo na preparação da festa, pré-colher sorvete em uma assadeira pequena forrada de pergaminho. Cubra e congele até dois dias. Montar apenas antes de servir.
